インゲンは１本を３等分に切り、塩を少し入れた沸騰したお湯で２分茹でて、ザルにあげておきます。

サラダ油をひいたフライパンを中火に熱し【３】のカジキマグロを入れ、両面カリッとなるまで焼き、お皿に盛りつける。

フライパンをキッチンペーパーでよく拭き、ソースの材料を入れ弱火でフツフツしてきたらすぐに火を止めます。

カジキマグロに【５】のソースをかけて、付け合わせのインゲンを添えたら出来上がりです。

２０１２／０８／０９話題入りいたしました。