キムチ師匠から教わったチヂミたれ。
オマールえび子 @cook_40040416
韓国人の友人の直伝レシピ。
チヂミはもちろん、冷奴にかけてもうまい！
これをベースに作る万能たれもおススメです♪
このレシピの生い立ち
キムチ作りの師匠から教わったレシピ。
キムチ師匠から教わったチヂミたれ。
韓国人の友人の直伝レシピ。
チヂミはもちろん、冷奴にかけてもうまい！
これをベースに作る万能たれもおススメです♪
このレシピの生い立ち
キムチ作りの師匠から教わったレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに醤油から唐辛子を混ぜ合わせてベースを作る。
-
- 2
チヂミに使う分だけベースを別皿に取り分けて、刻んだ万能ねぎと胡麻油を加えて仕上げる。
- 3
残りのベースは冷蔵庫で保存する。冷奴にかけたり、レシピID：18558610の万能たれに♪
- 4
2013/03/10
トップ写真変更。
コツ・ポイント
※胡麻油を混ぜたタレは日持ちが悪いので、3～4日で使い切って下さい。
ベースの状態なら冷蔵庫で一ヶ月は持つそうです。
韓国唐辛子中挽きを小さじ1加えています。粉唐辛子でもOK。
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