鶏胸肉をそぎ切りに12等分する。
塩、コショウをする。
ラップではさみ上から麺棒で薄くのばす。

鶏胸肉を生ハムで包む。
小麦粉を薄くつける。
フライパンにバターをいれ
中火で焼く。

レモンを添えて器に盛る。