トマトの上に、包丁で×印をつけます。

湯通し（沸騰したお湯にトマトと投入して皮を取ります）して、皮をむきます。

包丁でヘタを取りくぼみ凹を作り
冷蔵庫で食べる直前までラップをして冷やします。

食べる直前にする作業です。
ポテトサラダ系のサラダ（なんでもOK）をお皿の真ん中に盛って土台を作ります。

土台の上にトマトをしっかりと乗せます。

クリ−ミィ野菜ドレッシングを上から静かに全体的に（ちょっとぜいたくに）かけます。
トマト全体を覆うようにかけます。