バーチ ディ ダーマ No.1
ともこんぶ０７１３ @cook_40058020
イタリアのピエモンテ州発祥のクッキーです。コロンとした形がとってもかわいい。
このレシピの生い立ち
夫婦そろって大好きなこのビスコッティ(クッキー)。
市販より手作りのが美味しいので。甘さも調節できるしね★
バーチ ディ ダーマ No.1
イタリアのピエモンテ州発祥のクッキーです。コロンとした形がとってもかわいい。
このレシピの生い立ち
夫婦そろって大好きなこのビスコッティ(クッキー)。
市販より手作りのが美味しいので。甘さも調節できるしね★
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を加えさらに混ぜる。
- 2
①にアーモンドプードルとふるった薄力粉を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。
- 3
生地をひとまとめにしたら、生地を６ｇずつのボールに丸めクッキングシートを敷いた鉄板の上に置く。
-
- 4
１７０度に予熱しておいたオーブンで約１２分～１５分焼く。
- 5
チョコを溶かしたら２滴ほどお水を入れよく混ぜ、しっかり冷めたクッキーの底に塗りもう１つのクッキーで挟む。
コツ・ポイント
焼けたクッキーはやわやわなので、しっかり冷ましてから触ってください。
チョコにお水を入れるのは、チョコが固まるのが早くなるので、塗りやすいのと早くくっついてくれます。
つくれぽ
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