新食感！しゅわ～♡濃厚生チョコケーキ
あじゃごはん @cook_40049341
粉類一切なしの本格濃厚なチョコケーキに仕上がりました♡ビターチョコがおすすめ！
このレシピの生い立ち
チョコケーキを作っているとき、粉類を入れるのを忘れて出来上がって、食べたら激ウマ！！なんて軽くて濃厚なケーキが出来て驚きの大成功！！
新食感！しゅわ～♡濃厚生チョコケーキ
粉類一切なしの本格濃厚なチョコケーキに仕上がりました♡ビターチョコがおすすめ！
このレシピの生い立ち
チョコケーキを作っているとき、粉類を入れるのを忘れて出来上がって、食べたら激ウマ！！なんて軽くて濃厚なケーキが出来て驚きの大成功！！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに割った板チョコとバター、生クリームとレンジで溶けるまでチンする。混ぜて溶ければok!
- 2
オーブンを180℃に余熱開始。
- 3
卵白に砂糖を加えてハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る。
- 4
1のボールに1/3位のメレンゲを加えホイッパーでしっかり混ぜる。残りのメレンゲはサックリと混ぜる。
- 5
カップに流し入れ、オーブンで15分位焼く。串を指してドロッとしたのが付かなければok!
- 6
冷めたら粉糖をかけて完成！
温かい時はシュワ～と口で溶ける感じ！
冷やすと濃厚な生チョコケーキです！
コツ・ポイント
粉を使ってないためメレンゲが命です！しっかり角が立つまで泡立てて下さい！
今回使用したチョコはビターチョコです！
つくれぽ
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