クリームチーズ入り生チョコトリュフ
miki✿cafe @cook_40037194
チョコを細かく削らないので直ぐ出来上がりますよ(^0^)/
このレシピの生い立ち
チーズケーキ味みたいなチョコを作りたくて(〃∇〃)
クリームチーズ入り生チョコトリュフ
チョコを細かく削らないので直ぐ出来上がりますよ(^0^)/
このレシピの生い立ち
チーズケーキ味みたいなチョコを作りたくて(〃∇〃)
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームとクリームチーズは冷蔵庫から出して常温にしておきクリームチーズが軟らかくなったら軽く混ぜておく。
- 2
小鍋にホワイトチョコと生クリームを入れ沸騰しないように弱火で溶かす。私は小分けしたままのチョコを使います(^-^;
- 3
少し溶けたら火から下ろしヘラで混ぜると小分けのチョコでも直ぐ溶けます。
- 4
チョコが溶けたらクリームチーズ･レモン汁を加えよく混ぜる。
- 5
タッパーにラップを敷き４のチョコを入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
固まったら一口大に取り丸めドーナツシュガーをまぶす。
- 7
【ピンクのチョコ】イチゴチョコ 50g 生クリーム 100gを同じように溶かして丸めイチゴシュガーをまぶす。
- 8
イチゴチョコにはクリームチーズは入れてません(^-^;
- 9
写真はホワイト･イチゴ･紅茶の生チョコ(レシピID:18453050 )とで彩りが綺麗ですよ♪
コツ・ポイント
タッパーに固めて包丁で切り分けたら生チョコに♪
ドーナツシュガーなら溶けないので時間が経っても綺麗ですよ(*^-^*)
つくれぽ
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