玉ねぎをみじん切りにする。

調味料を合せる。（まず砂糖と味噌を混ぜて液体を混ぜる）

豚挽き肉と玉ねぎを炒め、火が通ったら合せた調味料を入れ、水分が飛んでまとまったら火を止め冷ます。

チーズが溶けないくらい冷めた肉味噌をチーズに乗せて海苔を巻いて（上から包むように）出来上がり！