米粉のトマト＆バジル食パン（ＨＢ）
Barうまこ @cook_40122166
トマトジュースを使ったもっちり米粉パン。チーズトーストやサンドウィッチにどうぞ。eternoさんレシピのアレンジです。
このレシピの生い立ち
私の定番！お気に入りのeternoさん「米粉入り食パン」レシピ（ID：17483614）のアレンジです。アレンジレシピを載せる際、快諾して下さりありがとうございました。
米粉のトマト＆バジル食パン（ＨＢ）
トマトジュースを使ったもっちり米粉パン。チーズトーストやサンドウィッチにどうぞ。eternoさんレシピのアレンジです。
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私の定番！お気に入りのeternoさん「米粉入り食パン」レシピ（ID：17483614）のアレンジです。アレンジレシピを載せる際、快諾して下さりありがとうございました。
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- 1
◎をボールで混ぜ合わせパンケースに入れる。（砂糖と塩を所定の位置に置く場合は粉類のみ混ぜ砂糖、塩は所定の位置に）
- 2
マヨネーズ、トマトジュースを入れる。イーストをケースまたは所定の位置に入れ、ソフトコース、焼き色淡でスタート。
- 3
塩３ｇのうち２ｇをクレージーソルトにして粗びき胡椒を少々入れると大人味。
- 4
生バジルを使う場合は２０枚位。
トマトジュースが有塩の場合は塩を２ｇに。 - 5
※レモン汁は無くても可。膨らみが悪い時は入れてみて下さい。
- 6
水分はお手持ちのHBに合わせて下さい。私はパナソニックSD-BH101使用。
- 7
-
コツ・ポイント
粉類を丁寧に合わせることで空気が入りふんわり膨らみやすくなります。私は粉類をボールに入れスプーンで空気を入れるような感じで混ぜ合わせます。ふるう必要はありません。
つくれぽ
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