鍋にお湯を沸かして塩を入れ、パスタを半分に折って入れる。

茹でている間、フライパンにオリーブ油をひき、みじん切りにしたにんにくをきつね色に変わるまで炒める。

唐辛子を加え、焦げすぎないように炒める。茹でたパスタ、昆布つゆを入れて絡める。

黒こしょうを振って完成。