ゴマだれを作っておきます。すり鉢でゴマをすり、★の調味料を合わせるだけの簡単ゴマだれです。

しゃぶしゃぶ肉を火に通します。

お好みの野菜を蒸し器で蒸す。今回使用したのは、白菜、キャベツ、小松菜、まいたけ、ブロッコリーでした。