野菜の甘酢炒め

野菜の甘酢炒め-レシピのメイン写真

野菜の甘酢炒め

わかﾃｨﾝ @cook_40161243

たいていは家にある野菜。ﾁｮｯﾄ甘めでﾁｮｰうまうまな１品！１度食べたらﾊﾏﾘﾏｽ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作った野菜達を１度で美味しく食べられる方法を考え、作ってみましたo(^-^)o１度食べたらやみつきに…おかずとして、おつまみとして頂ける１品です☆

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たいていは家にある野菜。ﾁｮｯﾄ甘めでﾁｮｰうまうまな１品！１度食べたらﾊﾏﾘﾏｽ。
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材料

4人分

なす１本
ジャガイモ大きめ１つ
カボチャ 1/4､小さめなら半分
玉ねぎ１つ
☆めんつゆ大さじ２
☆醤油小さじ１
☆砂糖大さじ２
☆水 200cc
酢小さじ１
片栗粉分量外

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作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切る
2

ジャガ芋は少し水につけておく
3

切った野菜は水気をとって片栗粉を軽くまぶす
4

180度の油で野菜をあげる
5

フライパンに☆の材料を入れ好みの味に… （笑）
6

ﾌﾗｲﾊﾟﾝのﾀﾚの中に、野菜を入れてﾀﾚと絡める
7

最後に酢を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、尚絡める

コツ・ポイント

ｻﾂﾏｲﾓやｽﾞｯｷｰﾆなど､自分の好きな野菜を入れて(^0^)/味付けは甘い方がイィ方は、砂糖を多めに、ﾀﾚを作る時に自分の好みで付けてみたら、もっと美味しいかも☆ﾚｼﾋﾟの分量が、ちょっとさだかではないので(^_^;)

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わかﾃｨﾝ @cook_40161243

2010/10/08 14:10に公開

時間のない私…簡単、かつ楽に美味しいものを作りたいと考え、作ったレシピを載せています。また、みなさんのレシピを参考に、娘とｽｲｰﾂ作りや、夕飯のおかずを作らせていただいてます。

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このレシピのキーワード

炒めものなす片栗粉かぼちゃじゃがいも玉ねぎ

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