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味噌豆がおいしい☆さっぱりサラダ
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味噌豆がおいしい☆さっぱりサラダ-レシピのメイン写真

味噌豆がおいしい☆さっぱりサラダ

aoaoringo
aoaoringo @cook_40050292

味噌豆でイソフラボンを取り入れて！かんたんサラダです
このレシピの生い立ち
味噌豆大好き！いつもお豆腐屋さんで買って、お味噌汁にいれたり、ミートソースに入れたりしてます。今回はさっぱりサラダで作ってみました！

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味噌豆大好き！いつもお豆腐屋さんで買って、お味噌汁にいれたり、ミートソースに入れたりしてます。今回はさっぱりサラダで作ってみました！

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材料

  • 味噌豆 お玉1杯
  • ハム 2枚
  • キュウリ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブ油 適量
  • フレンチドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油をいれ、味噌豆を炒る。少し表面が色づいたらOK

  2. 2

    玉ねぎ(新玉ねぎ)は薄くスライスして、水にさらす。
    ハムは適当にカット。キュウリは表面ピーラーした後、適当にカット。

  3. 3

    1と2をボールにいれ、お好きなドレッシングであえて下さい。
    お皿に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

味噌豆をフライパンで炒ると、ホックリしておいしい☆
ドレッシングはお好きものでOK！私はレモンドレッシングを作り、さっぱりといただきました。ごま油で中華風もいいですね！

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aoaoringo
aoaoringo @cook_40050292
2013/05/09 11:47に公開

このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ハム 玉ねぎ

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