カルボナーラ
手作りカルボナーラ♡
パーティーにオススメです！
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーのために作った1品♡
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに卵を溶き、粉チーズ、ブラックペッパーを入れて混ぜる。
- 3
②へ生クリーム、牛乳を加え混ぜる。
- 4
パスタを茹でる。時間は指定時間より１分程早くする。
- 5
フライパンに油を入れ、ベーコンを中火で炒める。
- 6
茹でたパスタを⑤のフライパンへ入れ火を通し絡める。その後バターを入れ余熱で溶かす。
- 7
②のソースを入れ火をすぐ止め全体に絡める。余熱で卵が固まらないように火から下ろす！
- 8
お皿に盛り、ブラックペッパーを掛けたら完成！
コツ・ポイント
パスタを茹でる際に水に油を入れて茹でることで、くっつきにくく美味しく出来ます！
卵が固まりやすいので、パスタを入れたら火を止め、火から下ろして素早く混ぜることが一番のポイントです！
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