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農家直伝!すももの保存方法・野菜室
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農家直伝!すももの保存方法・野菜室-レシピのメイン写真

農家直伝!すももの保存方法・野菜室

MinamiAlps
MinamiAlps @cook_40093049

夏の暑さに、スカッと「すもも」!
長持ち保存で、たくさん食べてくださいね!
このレシピの生い立ち
夏の収穫時期は食べ切れないくらいのすももに囲まれているので、保存が重要です!

夏の暑さに、スカッと「すもも」!
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長持ち保存で、たくさん食べてくださいね!
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夏の収穫時期は食べ切れないくらいのすももに囲まれているので、保存が重要です!

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材料

  • すもも 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    買ってきたら、柔らかさをみる。

  2. 2

    柔くなっているのは、野菜室で冷やしてすぐに食べる。

  3. 3

    硬いものは野菜室に2、3日置いて追熟させる。⇒甘さが増します!

  4. 4

    野菜室に保存すれば、通常1週間ぐらいは日持ちします。

コツ・ポイント

桃とは違って、野菜室での冷蔵保存がベストです!
たまーに、ぐちゃってなるぐらい柔らかくなってしまう時があります。そんな時はお料理に使うと良いですよ!

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MinamiAlps
MinamiAlps @cook_40093049
2015/07/24 01:29に公開
山梨県南アルプス市で果樹園をしています。農家のレシピを紹介していきたいと思います。
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