野菜を2cm大に切る。

にんにくはみじん切り

オリーブオイル大さじ1を鍋に入れにんにくのみじん切りを入れ炒める。
にんにくの香が出てきたら野菜を入れ炒める。

野菜がしなってきたらトマト缶を入れ、コンソメを入れて煮込む。
焦げないように混ぜる。

水分なくなったら塩コショウで味を整えて出来上がり。