簡単グラタン！まるごとコリンキー
だんどり亭 @dandori
生でも食べられるコリンキー(早摘みかぼちゃ)を皮も種も一緒にグラタンに♪
このレシピの生い立ち
コリンキーをいただいたので調べると生でも食べられると・・・種ごと生で食べてみて種も柔らかいので丸ごと使えるグラタンにしました
簡単グラタン！まるごとコリンキー
生でも食べられるコリンキー(早摘みかぼちゃ)を皮も種も一緒にグラタンに♪
このレシピの生い立ち
コリンキーをいただいたので調べると生でも食べられると・・・種ごと生で食べてみて種も柔らかいので丸ごと使えるグラタンにしました
作り方
- 1
コリンキーの皮を洗い種ごと切る
1/8を3mm程の薄切りにする -
- 2
じゃがいもの皮を洗う
野菜は3mm程の薄切り
ベーコンを小さく切る -
- 3
コリンキー以外をレンジ600w3分チン
フライパンに材料を全て入れて2,3分煮て少しトロミがででたら耐熱皿に移す -
- 4
オーブンを220度に温める
チーズ、パン粉、パセリを乗せ15分焼いて完成 -
コツ・ポイント
コリンキーの種はまったく気になりません
栄養価も高いので是非取らないでください
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