ＦＰで♪ほっこり秋刀魚とひじきのお団子汁

ＦＰで♪ほっこり秋刀魚とひじきのお団子汁-レシピのメイン写真

ＦＰで♪ほっこり秋刀魚とひじきのお団子汁

ｔｍｔｍｔｍ @cook_40035468

子供の苦手な青魚と、旬のヒジキを、ジャガイモを入れてほっこり～のお団子汁に仕上げました！秋刀魚以外でも、鰯でも、代用可能
このレシピの生い立ち
子供の苦手な青魚を、簡単に美味しく、料理できないかと、考えました！！

子供の苦手な青魚と、旬のヒジキを、ジャガイモを入れてほっこり～のお団子汁に仕上げました！秋刀魚以外でも、鰯でも、代用可能
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子供の苦手な青魚と、旬のヒジキを、ジャガイモを入れてほっこり～のお団子汁に仕上げました！秋刀魚以外でも、鰯でも、代用可能
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子供の苦手な青魚を、簡単に美味しく、料理できないかと、考えました！！

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材料

４人分

☆秋刀魚 1匹
☆生ヒジキ大匙1
☆ジャガイモ中1個
☆卵 1/2個
▲粉末だしの素大匙1
▲水 1.5Ｌ
▲味噌大匙1
□刻み油揚げ 1枚
□水菜 1束

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作り方

1

秋刀魚は、三枚おろしにしておく。
ジャガイモは皮を剥いておく。
ヒジキは、洗っておく。
2

フードプロセッサーの中に、1で準備した☆を全て入れて、小骨が無くなり、なめらかになるまで混ぜる。
3

鍋に▲と□を入れて沸騰寸前で止める。
4

3の中に、2で出来た物をスプーンですくい、中火で火を通す。
5

4で、団子に火が通ったら、出来上がり！！お好みで、柚子や、三つ葉を散らしても良いかも♪

コツ・ポイント

2のＦＰで、団子を作る際、小骨が無くなるまで、しっかりと、混ぜてください。

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2009/04/02 02:01に公開

お料理をはじめ、手作りなんでも大好きママです。でも、面倒なのは大っ嫌！！なので、お手軽で、簡単にずぼらアレンジして作っています～

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このレシピのキーワード

だんご汁水菜ひじきじゃがいもさんま卵味噌油揚げ

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