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ローカロリーのバーニャカウダ
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ローカロリーのバーニャカウダ-レシピのメイン写真

ローカロリーのバーニャカウダ

ベアトリーチェ
ベアトリーチェ @cook_40017965

美味しいバーニャカウダのカロリーを凄く少なく出来ました。カロリー1/3以下でも美味しいのでドレッシングにも良いです♡
このレシピの生い立ち
美味しいけれど油のかたまり。それをすこしでもカロリーダウンして食べやすくを考えて。大阪のたこ焼きにかけるマヨネーズは牛乳で伸ばして酸味のキツさをなくすと知り、応用しました。

美味しいバーニャカウダのカロリーを凄く少なく出来ました。カロリー1/3以下でも美味しいのでドレッシングにも良いです♡
このレシピの生い立ち
美味しいけれど油のかたまり。それをすこしでもカロリーダウンして食べやすくを考えて。大阪のたこ焼きにかけるマヨネーズは牛乳で伸ばして酸味のキツさをなくすと知り、応用しました。

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ベアトリーチェ
ベアトリーチェ @cook_40017965

美味しいバーニャカウダのカロリーを凄く少なく出来ました。カロリー1/3以下でも美味しいのでドレッシングにも良いです♡
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美味しいけれど油のかたまり。それをすこしでもカロリーダウンして食べやすくを考えて。大阪のたこ焼きにかけるマヨネーズは牛乳で伸ばして酸味のキツさをなくすと知り、応用しました。

美味しいバーニャカウダのカロリーを凄く少なく出来ました。カロリー1/3以下でも美味しいのでドレッシングにも良いです♡
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材料

2人分
  • 無印の「バーニャカウダの素」 1袋
  • カロリーハーフ・マヨネーズ 40cc~50cc
  • 牛乳 40cc~50cc
  • お好きな野菜やパン
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作り方

  1. 1

    マヨネーズを牛乳でのばし、バーニャカウダの素を入れる。

  2. 2

    塩味が強めなので、その場合はマヨネーズと牛乳を大さじ半分づつ足してみてね。

  3. 3

    『無地』のホームページから写真をお借りして、盛り付け例です。

    • ローカロリーのバーニャカウダ作り方3写真
  4. 4

    春キャベツのサラダや、ニース風サラダ、シンプルなジャガイモと玉ねぎのサラダにもとても合います♡

  5. 5

    もっと超低カロリーにしたいなら、マヨネーズをノンファット・ヨーグルトに代え(80cc)大さじ1の豆乳でのばして使います。

コツ・ポイント

酢を使っていないので、ドレッシングには酸味を加えても美味しいです。「すだち」「ゆず」など柑橘類の果汁が爽やかで良く合います。

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ベアトリーチェ
ベアトリーチェ @cook_40017965
2012/03/05 03:11に公開
欧州、米国、豪州他の舞台で踊る。北京バレエ学校編教師クラスを学ぶ。現在バレエ・スタジオ代表。日々、指導に全力投球&ときどきヘロヘロ中。エキサイトブログで『Etoile de Ballet ☆ バレエの星』を書いてます。
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ 牛乳

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