ごま油で１を炒める（油が全体に廻る程度に）

●の調味料を入れて、蓋をして弱火で３分程度。（小さいフライパンなどで作るときは５分弱）弱火で野菜本来の甘みをだします。

フライパンに合わせて水を調整してくださいね。多少パプリカからも水分がでます。

蓋をはずして強火にして水分をとばす。
盛り付け時に黒ごまを少々ふりかければ出来上がり。