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野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪
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野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪

Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998

韓国で大流行りのチーズタッカルビをおうちで♪
野菜たっぷりにしました!
このレシピの生い立ち
家でチーズタッカルビを作って見たかったので♪

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材料

4人分
  • 鶏肉 2枚
  • にんじん 1/2本
  • 長ネギ 1本
  • キャベツ 1/2個
  • エリンギ 1袋
  • じゃがいも 3個
  • ニンニクの芽 1袋
  • ピザチーズ お好みの分量
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • みそ 大さじ2
  • 豆板醤 大さじ1
  • 一味唐辛子 大さじ1
  • にんにくチューブ 3㎝
  • 生姜チューブ 3㎝
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作り方

  1. 1

    にんじんは細切りにする。

    • 野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪作り方1写真
  2. 2

    それ以外の野菜はざく切りに切っていく。

    • 野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を一口大に切ったらボールに入れ、調味料を加える。その時にんじんだけ入れる。

    • 野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにゴマ油をたらして、お肉とにんじんを先に入れる。

    • 野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪作り方4写真
  5. 5

    上から野菜を全て入れて蓋をして10分ほど待つ。

    • 野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪作り方5写真
  6. 6

    10分経ったら軽く混ぜて真ん中を開けてチーズをたっぷり入れ、蓋をして5分ほど待つ。

    • 野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪作り方6写真
  7. 7

    お好みでおもちやトッポギを入れても美味しい♪

    • 野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪作り方7写真

コツ・ポイント

辛さは調整してください!この分量ですと、やや辛いくらいです!

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Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998
2018/06/24 23:28に公開
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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このレシピのキーワード

鶏肉 にんじん エリンギ キャベツ じゃがいも にんにくの芽 酒 コチュジャン 味噌 ピザチーズ 長ネギ

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