甘酢あん肉団子inお弁当
す～りん @cook_40172181
料理教室で教えてもらった甘酢あんです。肉団子は自分好みの感じに改良を重ね、このレシピに落ち着きました。
このレシピの生い立ち
いつも夕飯に作っている肉団子をお弁当にも入れてみました。
甘酢あん肉団子inお弁当
料理教室で教えてもらった甘酢あんです。肉団子は自分好みの感じに改良を重ね、このレシピに落ち着きました。
このレシピの生い立ち
いつも夕飯に作っている肉団子をお弁当にも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豚ひき肉、卵、生姜、小麦粉、みじん切りにした玉ねぎを入れ混ぜる。(大さじスプーンで混ぜてください。)
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- 2
タネを8〜10個に丸め、180度で優しく転がしながら揚げる。
-
- 3
バットに上げて冷ます。
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- 4
☆の材料を小鍋に全て入れ、中火でかき混ぜながら煮立たせる。火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再び火にかけ、かき混ぜる。
-
- 5
お弁当に入れる際はあんが冷めてから肉団子に絡める。(すぐに食べる場合は肉団子もあんも温かいうちに絡める。)
-
- 6
夕飯に作るサイズと同じ大きめに作ったので3つしか入りませんでした(^_^;)
-
コツ・ポイント
中学生のお弁当に入れたので大きめで作りましたが、15個くらいに小さく作るとお弁当用には良かったかもしれません。お好みの大きさに調節してください。
つくれぽ
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