材料の代替え。OK！
全粒粉⇒小麦粉
きび砂糖⇒砂糖
豆乳⇒牛乳
ラム漬け⇒ラム酒

林檎を芯を除きカットして塩水につける。皮付きの方が林檎お味が引き立ちます。

鍋に１０ｇのバターを溶かして

水切りした林檎を入れて大さじ２のきび砂糖をまぶして。炒める。

両面うっすらと焦げ目がついたらラム酒漬けを混ぜる。

この時点で少々。味見♡

残りの５０ｇのバターを溶かして。全粒粉を入れて焦げない様に粉を炒める。

粉がサラサラではなくこんな状態になればOK。

混ぜながら豆乳を少しづつ入れる。
ダマが嫌な人は豆乳を入れる時にゆっくりと状態を見ながら。

トロトロになりましたら火を止めて。割りほぐしたタマゴを少量づつ。入れて混ぜる。

５．で完成した林檎のキャラメラーゼを器に並べる。

それに９．の生地を林檎の上から入れる。１８０℃のオーブンで４０分焼きます。

出来上がったらピスタチオを飾り。
温かいままで頂いても冷蔵庫で冷やして食べても美味しい。

♡かわみぃこ♡はんが作ってくれはりましたん。完成度が高い( *´艸｀)ホワっとしていて美味しそう。ありがとうと感謝