martabak bangka

Name: martabak bangka
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram tepung terigu serba guna; 175 ml air; 25 gram gula pasir; 1/4 sendok teh baking powder; 1/4 sendok teh garam; 1/2 sendok teh ragi; 2 butir Telur; 25 gram gula pasir; 1/8 sendok teh soda kue

Riza Silvianita @cook_2009275

lagi pingin banget bikin martabak, browsing2 cari resep martabak .. dan jatuh pada martabak bangka nya ncc.. :)
silahkan di coba jg..

Lebih banyak

martabak bangka

Riza Silvianita @cook_2009275

lagi pingin banget bikin martabak, browsing2 cari resep martabak .. dan jatuh pada martabak bangka nya ncc.. :)
silahkan di coba jg..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Bahan A
125 gramtepung terigu serba guna
175 mlair
25 gramgula pasir
1/4 sendok tehbaking powder
1/4 sendok tehgaram
1/2 sendok tehragi
Bahan B
2 butirTelur
25 gramgula pasir
1/8 sendok tehsoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Mixer/kocok semua bahan A kecuali ragi sampai lembut, masukkan ragi instant, aduk rata, tutup dan diamkan 1 jam sampai adonan mengembang.
2

Ditempat terpisah, kocok lepas semua bahan B menggunakan garpu. Kemudian campurkan ke adonan A, aduk rata, tutup dan diamkan 10 menit sampai adonan berlubang-lubang.
3

Panaskan loyang martabak/panci anti lengket, oles dengan margarin/mentega
4

Tuang adonan sampai ½ atau ¾ loyang, ratakan, tutup sampai ½ matang.
5

Taburi gula pasir, tutup lagi, sampai permukaannya mengering dan bagian luar kecoklatan, angkat dan pindahkan ke tempat rata. Belah 2 sama rata, olesi margarin/mentega selagi panas, taburi bahan isian sesuai selera, tuang susu kental manis.