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食べたい時に食べたい分だけ♪うちの鶏団子
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食べたい時に食べたい分だけ♪うちの鶏団子-レシピのメイン写真

食べたい時に食べたい分だけ♪うちの鶏団子

ふわり日和
ふわり日和 @fuwari

たくさん作って冷凍保存。手軽に色々使えて便利です。
このレシピの生い立ち
お鍋の季節によく作る鶏団子。いつも微妙に残るので丸めて冷凍しておいたら使い勝手が良かったので♪

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お鍋の季節によく作る鶏団子。いつも微妙に残るので丸めて冷凍しておいたら使い勝手が良かったので♪

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食べたい時に食べたい分だけ♪うちの鶏団子

ふわり日和
ふわり日和 @fuwari

たくさん作って冷凍保存。手軽に色々使えて便利です。
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お鍋の季節によく作る鶏団子。いつも微妙に残るので丸めて冷凍しておいたら使い勝手が良かったので♪

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お鍋の季節によく作る鶏団子。いつも微妙に残るので丸めて冷凍しておいたら使い勝手が良かったので♪

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材料

  1. 鶏ミンチ 400g程度
  2. 卵 一個
  3. 味噌 大3強
  4. 日本酒 大1~2
  5. 醤油 小1
  6. 生姜 2かけ
  7. 青ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    全ての材料を入れてよく混ぜる。それだけ~(^^;

    • 食べたい時に食べたい分だけ♪うちの鶏団子作り方1写真
  2. 2

    作りたてが一番美味しいけど、残りはこうやって丸めて冷凍しておくと、欲しい時に欲しい分だけ使えて便利です。

    • 食べたい時に食べたい分だけ♪うちの鶏団子作り方2写真
  3. 3

    ↑は中華味の鶏団子鍋。スープは
    水800CC。鶏ガラスープ小2。ウェイパー小2。ラー油少々。黒胡椒ガリガリ。

  4. 4

    春雨がよく合うお鍋です。取り皿にも黒胡椒、ラー油をお好みで。
    その他、普通のよせ鍋、ちゃんこにもどうぞ♪

  5. 5

    お味噌汁に。
    鍋焼きうどんに。
    照り焼きつくねにしてお弁当にもいいですよ♪

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで調節してください。
でも、気持ち多めの方が美味しいです♪

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ふわり日和
ふわり日和 @fuwari
2009/04/17 07:08に公開
食いしん坊で飲んべぇ~な万年ダイエッター主婦♪晩酌の時間が至福の時♪毎日のお弁当作りに、晩酌のおとも作りにcookpodは強い味方♪ビールに合う♪メニューには特に弱い。2014年目指すは「つくれぽ」100メニュー♪♪
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