イチゴのオールドファッションケーキ
フードプロセッサーを使って手軽に出来ます！
家族や友達に大絶賛間違いなしです。
一度お試し下さい(ﾉ∀＼*)ｷｬ
このレシピの生い立ち
友人に誘われて行ったお料理教室で教えて貰ったレシピの生クリームの配合をアレンジして買ってきた生クリームを全部使いきれるようにしてます♪生クリームが残らないのでエコです♥
イチゴのオールドファッションケーキ
フードプロセッサーを使って手軽に出来ます！
家族や友達に大絶賛間違いなしです。
一度お試し下さい(ﾉ∀＼*)ｷｬ
このレシピの生い立ち
友人に誘われて行ったお料理教室で教えて貰ったレシピの生クリームの配合をアレンジして買ってきた生クリームを全部使いきれるようにしてます♪生クリームが残らないのでエコです♥
アプリでひらく作り方
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〔下準備〕
①バターを１ｃｍ角に切る
（常温に戻さなくてＯＫ）
② Ｂを合わせておく - 2
バターとＡの材料をフードプロセッサーに入れて、バターが米粒大でさらさらとした状態になるまで回す。（回しすぎには注意）
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- 3
Ｂを加え、ひとかたまりになるまでさらに回す。（練るほどは回さない）
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- 4
台に薄力粉（分量外）を広げ、１５回ぐらい軽くこねる。こねあげたら、丸くまとめて、めん棒で２ｃｍ強の厚さに伸ばす。
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- 5
直径６ｃｍ（８号）ぐらいの菊型や丸型、ハート型で抜き、天板に並べる。最後に残った生地は２ｃｍの厚さで丸型に成形。
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- 6
刷毛で上部に牛乳を塗り、２００℃のオーブンで１０分焼いたら、１９０℃でさらに７分～１０分きれいな焼き色が付くまで焼く。
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- 7
焼き時間や粗熱を取ってる間にイチゴを切りクッキングペーパーで水気を取る
- 8
粗熱が取れたらケーキを半分に切る。
生クリームにグラニュー糖を加え、八分立てにする。 - 9
半分に切ったケーキの上下に生クリームを塗り、イチゴをはさんで出来上がり☆
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- 10
また作っちゃいましたﾟ+｡★(oﾟ∀`从'∀ﾟo)★｡+ﾟ
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コツ・ポイント
＊フードプロセッサーがない方は、ボウルにＡの材料をスケッパーなどでバターがポロポロになるまで切り混ぜ、Ｂを合わせて下さい。
＊フードプロセッサーから出した時に、生地がだれていたら、型抜きの前に冷蔵庫に入れると良いです。
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