強力粉はふるっておく。牛乳を人肌程度に温めボウルに移し、塩、ドライイーストとはちみつをいれよく溶かす。

1のボウルに少しづつ強力粉とバターをを入れよく混ぜる。
濡れ布巾をかぶせ暖かい所で30分～1時間程一次発酵させる。

生地を約15等分し丸め、暖かいところに置き30分ほど二次発酵させる。

3に溶き卵を塗り、200～225℃のオーブンで約15～20分程度焼いてできあがり♪

2009.9.30.
話題入りいたしました。
皆さん作ってくださって有難うございます♪