ホタルイカは白い目を取り除いて、軽く水洗いする。
ブロッコリーは固めに茹でておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、たかのつめを入れ、火にかける。

香りが出たら、ホタルイカとブロッコリーを加えて炒める。ホタルイカがコロッとしてきたら塩こしょうで味を調えれば出来上がり。