糸こんにゃくを5cmぐらいになるようざく切りしておく。
梅干は種を取り除いて包丁でたたいて潰しておく

鍋にお湯を沸かし①のコンニャクを入れ再び沸騰したらお湯を捨て乾煎りしておく。

②の鍋に①の潰した梅干、みりん、しょうゆを入れ炒める。
水分が飛んできたら鰹節を入れ水分を完全に飛ばして出来上がり。