HBで簡単♪我が家の飽きない食パン
2009.10.21話題入り♡
シンプルな食パンなので飽きずに食べられマス♪
サンドイッチやピザトーストにも◎
このレシピの生い立ち
毎日食べるものだから、できるだけアッサリにしたくて、ギリギリまで砂糖やバターを減らしてみました♡
HBで簡単♪我が家の飽きない食パン
2009.10.21話題入り♡
シンプルな食パンなので飽きずに食べられマス♪
サンドイッチやピザトーストにも◎
このレシピの生い立ち
毎日食べるものだから、できるだけアッサリにしたくて、ギリギリまで砂糖やバターを減らしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
すべての材料をHBにセットしスタートするだけ♪
ドライイーストはイースト容器へ。容器が無い機種は塩と離して入れてね♡ - 2
焼きあがったらすぐにパンケースから出し、網にのせて冷まして下さい。
- 3
焼き色の設定は普通で。
卵や牛乳が入っていないので、夏場にタイマーを使って焼いても安心です！ - 4
※ ドライイーストの量は、冬場2.8g、春・秋2.6g、夏2.4gにして下さい。
- 5
注）南のめぐみ、そめいよしのをご使用の方は、水を15cc程減らし、イーストを0.6g程増やして下さい。
- 6
注）北海道産コンチェルトをご使用の方は、水を10cc程減らし、イーストは0.4g程増やしてください。
- 7
＊丸パンなら＊
HBの生地コース終了後、６分割して丸めベンチタイム15分、丸め直して二次発酵40℃で40～50分。
-
- 8
発酵終了後、茶漉しで強力粉をふって、真ん中に１本クープを入れました。
180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。 - 9
注）春よ恋、はるゆたかをご使用の方は、そのままの分量で大丈夫です！
- 10
キタノカオリをご使用の方は、開封後すぐならそのままの分量で大丈夫。
多少日が経っていたら水を10cc程減らして下さい。 - 11
くまちゃんがテリア特号で、水を10cc減らして焼いてくれました♡
後日、私もこの粉で作り次第、分量等追記しますね♫ -
- 12
テリア特号試作
水10ｃｃ減、イースト0.4g増。
もう少し水を減らした方がいいかな？
（2009.11.9追記） -
- 13
こんな粉を使っているけど、膨らみが悪い！とか、ベタツク！という方、是非コメント下さい。
今後の参考にさせて貰います！ - 14
2009.10.21皆様のおかげで話題入りする事ができました♡
ありがとうございました((ﾉ(_ _ ﾉ) -
- 15
2009.11.25 ピックアップレシピに選んで頂きました❤
ありがとうございます(u‿ฺu✿ฺ) -
コツ・ポイント
2009.5.23 工程4・5･6に注意書き追加
2009.5.25 工程7･8に追記
2009.7.29 ※塩の分量微調整＆工程9･10に追記
2009.8.8 工程9を修正、10に追記
2009.8.27 工程11に追記
つくれぽ
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