ネギ塩豚丼-レシピのメイン写真

ネギ塩豚丼

すずむし☆ひとこ @cook_40118798

子どもたちの大好きメニュー☆キャベツもご飯もがっつり食べられます！
このレシピの生い立ち
とあるお弁当屋さんの限定メニュー。今はメニューになくて・・・でも食べたい！思い出しながら自分で作りました(^^)v

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材料

2人分

豚バラ肉 200グラム
タレ
○長ネギ 1/2本
○ごま油大１
○塩小1/2〜１
○鶏ガラの素小１
○酒大1/2
○粗挽き黒胡椒少々
○ごま大１
○水大３
○みりん大１
○すりおろしにんにく１片
☆トッピング☆
キムチ
刻みネギ
千切りキャベツ
紅しょうが
レモン

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作り方

1

ネギはみじん切りに。キャベツは千切りにしておく。豚バラは食べやすい大きさに切る。
2

タレの材料○を合わせておく
3

フライパンに少量の油を熱し、豚バラを焼く。肉に火が通ったらタレを加え絡めて煮詰める。
4

丼にご飯→千切りキャベツ→肉の順に乗せる
5

トッピングはキムチ・刻みネギ・紅しょうが・レモンなどお好きなものをどうぞ！

コツ・ポイント

タレはお肉を焼く前に合わせておいてください。あとは焼いて絡めるだけの簡単レシピ☆お肉の味付けはちょっと濃いめですが、ご飯に乗せるとちょうどよくなります。濃いかな？と思ったら塩を減らしてください。

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すずむし☆ひとこ

すずむし☆ひとこ @cook_40118798

2010/10/14 12:15に公開

毎日楽しく料理中☆

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このレシピのキーワード

豚丼キャベツキムチ酒豚バラ肉ゴマレモン長ネギ

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