きのこ類は切っておく。

フライパンに●油脂類を熱し、きのことベーコンを炒める。

パスタを茹ではじめる。

②に生クリームと塩を加えて弱火でソースが半量よりやや多めになるくらい煮詰める。

半量よりやや多めくらいになったら火加減はそのままに、さらに牛乳を加えてよく混ぜ

まずパルミジャーノを加え混ぜ、アツアツの茹でたてのパスタを加えて味が馴染むように混ぜ合わせる。

お皿に移し、黒こしょうを好きなだけふる。

パルミジャーノの粉末。
もちろんブロックをすり下ろしても。