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じゃがいもとタラコのバター炒め
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じゃがいもとタラコのバター炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもとタラコのバター炒め

おねっちゃん
おねっちゃん @cook_40162988

じゃがいものシャキシャキ感がハマります!
味付けはタラコとバターの塩気だけでOK☆★
このレシピの生い立ち
昔見た料理の本に載っていたシャキシャキじゃがいもの油炒めの食感にハマり、大好きな組み合わせのタラコとバターを合わせました。

じゃがいものシャキシャキ感がハマります!
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じゃがいもとタラコのバター炒め

おねっちゃん
おねっちゃん @cook_40162988

じゃがいものシャキシャキ感がハマります!
味付けはタラコとバターの塩気だけでOK☆★
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昔見た料理の本に載っていたシャキシャキじゃがいもの油炒めの食感にハマり、大好きな組み合わせのタラコとバターを合わせました。

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味付けはタラコとバターの塩気だけでOK☆★
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材料

小鉢1個分
  • じゃがいも 中1個
  • たらこ 1/4腹
  • バター 10g
  • 刻みのり 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを5mmにスライスにして

    • じゃがいもとタラコのバター炒め作り方1写真
  2. 2

    千切りにし、水にさらす。

    • じゃがいもとタラコのバター炒め作り方2写真
  3. 3

    タラコは皮に切り目を入れて包丁の背でこそげる。

    • じゃがいもとタラコのバター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを溶かし、水を切ったじゃがいもを入れて30秒ほど炒める。

    • じゃがいもとタラコのバター炒め作り方4写真
  5. 5

    タラコをいれて炒め、タラコのいろが変わったらできあがり。

    • じゃがいもとタラコのバター炒め作り方5写真
  6. 6

    刻みのりを散らしていただきます。

    • じゃがいもとタラコのバター炒め作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもは炒めすぎない方がシャキシャキ感が残って美味しいです。
濃い味が好きな方は醤油を数滴混ぜてください。

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おねっちゃん
おねっちゃん @cook_40162988
2013/06/05 14:22に公開
★*:.,.:。.*・゜☆:.,.:*:.,.★*:.,.:。.*・゜☆:.,.:*:.,.★ ♪いつも今日飲みたいお酒からお料理メニューを考えています☆気まぐれ&ズボラ・・・でも美味しさは妥協しないがポリシーwwwかなりのんびりいきますがヨロシクお願いします★*:.,.:。.*・゜☆:.,.:*:.,.★*:.,.:。.*・゜☆:.,.:*:.,.★ ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの たらこ じゃがいも バター

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