全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れよく混ぜます。

卵を別のボウルに割りほぐし、ヨーグルト、水を加えます。

①と②を混ぜ合わせます。※混ぜ過ぎない様に。
最後にサラダ油も混ぜます。

テフロン加工のフライパンを中火で温める。

温まったら、濡れ布巾を用意し、その上にフライパンを乗せ、ジューっと音をならします。

火加減を弱火にし、フライパンに、タネを流しいれます。
※油は引かないで下さい。

ポツポツ穴が空いてきたら、ひっくり返します。