Ketimun yang sudah di iris serong beri sedikit garam aduk2 lalu sisihkan (30menit) sampai ketimun layu, gunanya agar ketimun cepat mateng tapi rasanya masih krenyes (garing) setelah 30 menit lalu cuci bersih dan tiriskan

Tumis bumbu halus sampai berubah warna, masukan bumbu geprek dan daun jeruk beserta sereh masak sampai harum. Tambahkan wortel masak sampai agak empuk

Masukan ketimun bolak balik bentar agar bumbu menyatu lalu masukan cuka, gula pasir dan garam cek rasa kalo sudah pas matikan kompor lalu tambahkan kacang tanah yang sudah di ulek kasar tadi lalu aduk2 bentar agar tercampur rata dan angkat

Selamat mencoba 😊

Note: cuka bisa di ganti air jeruk nipis ya (1/2 buah sampai 1 buah) tergantung selera..🙂