豆腐はあらかじめ水切りしておきます。

材料を全部混ぜる。混ぜてると、何となくふんわりします。

油をひいたフライパンにスプーンでタネを落とし両面こんがり焼けば出来上がり♪

味付けは、お好みで。

ポン酢、醤油、マヨネーズなど。