練り梅でさっぱり☆たけのこと蕨の和えもの

Name: 練り梅でさっぱり☆たけのこと蕨の和えもの
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでた筍の姫皮 お茶わん１杯分くらい; ゆでたわらび 適量; 練り梅 小さじ２; めんつゆ 大さじ２; 蜂蜜 好みで少量（私は小さじ１）

練り梅とめんつゆを混ぜて、筍の姫皮の部分とわらびをあえてみました。さっぱりと食べられます☆春を感じられますよー♪
このレシピの生い立ち
たけのこを料理するとき、煮物が多くなってしまうので、たまに違った食べ方ないかな～と考えてたら、ふと思いつきました☆

材料

２人分

めんつゆは「おいがつお節つゆ」を使いました。
蜂蜜をいれると優しい味に☆蜂蜜の代わりに砂糖でもいいと思いますが、はちみつの方がサッと溶けるのでおすすめです。
すっぱさや甘さは好みがあると思うので、調節して下さいヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

ちょめぴん @cook_40033224

2009/04/27 09:14に公開

食べることが大好きです♪おいしいものってホント幸せにしてくれますよね(･´з`･)今までは食べる専門だったけど、COOKPADを知ってから完全にお料理に目覚めました！！これからいろんなもの作って、家族や友達にも食べてもらいたいです☆花嫁修行がんばろう！予定はないけど（笑）

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