バゲットを横から切込みを入れる（切り離さない）。

切込みを広げ、上下のパンににんにく一かけを擦り込む。

切込みを広げ、下になるパンに気泡を埋めるようにバター（マーガリンでもよい）を塗る。

下になるパンにサニーレタスを敷き、トマトのスライスをのせる。

アボガドを少しずつずらして並べ、ワサビマヨネーズを塗る。

小エビをのせ、パプリカをふる。

上のパンをかぶせる。