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炊飯器で簡単!豚の角煮
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炊飯器で簡単!豚の角煮-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単!豚の角煮

しろひろ
しろひろ @cook_40034577

火加減も気にせず放置でOK!炊飯器で簡単にやわらかい角煮
このレシピの生い立ち
鍋で時間をかけてもぜんぜんやわらかくない・・・、圧力鍋はないし、ならば炊飯器!

火加減も気にせず放置でOK!炊飯器で簡単にやわらかい角煮
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鍋で時間をかけてもぜんぜんやわらかくない・・・、圧力鍋はないし、ならば炊飯器!

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しろひろ
しろひろ @cook_40034577

火加減も気にせず放置でOK!炊飯器で簡単にやわらかい角煮
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材料

3人分
  • 豚バラ肉ブロック 450g
  • ☆三ツ矢サイダー 500ml
  • ☆醤油 大さじ6
  • ☆酒 大さじ4
  • 生姜 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • ゆでたまご 3個
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、全体にかるく焦げ目がつくまで焼く(たくさん脂がでるのでキッチンペーパーで吸い取る)

    • 炊飯器で簡単!豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に☆調味料、スライスした生姜・にんにく、1で焼いた豚肉を入れスイッチオン!

  3. 3

    1時間炊飯後、ゆで卵を加え2時間保温で完成
    (煮汁が半分くらいになっている)

  4. 4

    冷めると写真のように脂が固まります。
    再度温めて食べる場合は脂は取り除いたほが良いです。

    • 炊飯器で簡単!豚の角煮作り方4写真

コツ・ポイント

夕ご飯時に炊飯器を占領しないように朝または前日に作っています。
温めなおすのはお鍋でやっています。
残りのお肉、煮汁で炊き込みご飯を作ると煮汁も無駄にせず、とっても美味☆

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しろひろ
しろひろ @cook_40034577
2009/04/28 09:04に公開
おいしかったレシピ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「うまい!」って言ってもらえるごはん作るよう毎日試行錯誤! 月に数回お菓子やパンを作ってます☆スィーツは旦那にはほとんど食べてもらえないけど、自分が食べたいので♪
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このレシピのキーワード

角煮 豚肉 ゆで卵 お肉 にんにく 酒 しょうが

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