かつおたたきサラダにんにくレモン醤油

Name: かつおたたきサラダ にんにくレモン醤油
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつおたたき お好きなだけ; 玉ねぎ 1個; 水菜 1束; 酒 大さじ1; にんにく 1片; 塩 小さじ1/4; レモン汁 大さじ2; しょうゆ 大さじ1強; オリーブオイル 大さじ1; 粗挽き黒こしょう 適量

ぴょぴょ @cook_40113843

ねっとりたたきと、しゃきしゃき野菜。爽やかなレモンのドレッシングでたくさん召し上がれ！
このレシピの生い立ち
魚が苦手な私。かつおのたたきもそのままではちょっと…。そんな私でも、このドレッシングがあればおいしくいただけます。

かつおたたきサラダにんにくレモン醤油

ぴょぴょ @cook_40113843

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材料

かつおたたきお好きなだけ
玉ねぎ 1個
水菜 1束
酒大さじ1
にんにく 1片
塩小さじ1/4
レモン汁大さじ2
しょうゆ大さじ1強
オリーブオイル大さじ1
粗挽き黒こしょう適量

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作り方

1

たたきはお好みの厚さに切る。玉ねぎは薄切り、水菜も食べやすい大きさに切って、たたきと合わせる。
2

小さい耐熱容器に酒とすり下ろしたにんにくを入れ、ラップをして600wで1分チン。
3

2に塩、レモン汁、しょうゆ、オリーブオイル、こしょうを順に加え、よく混ぜて、1にかける。
4

コツ・ポイント

生のにんにくが苦手なためお酒とチンしてから使っていますが、お好きな方はそのままどうぞ。水菜の代わりに三つ葉など、香りの強い野菜でもおいしいと思います。新玉ねぎがあれば是非使って欲しい。とてもおいしいです。

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つくれぽ

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ぴょぴょ @cook_40113843

2009/04/28 23:40に公開

おいしいもの大好き。　　　　　　お料理大好き。　　　　　　　　　そして「おいしい！」って喜んでくれる家族の笑顔が大好きです。✿　✿　✿　✿　✿　　　　　　　　　　　血糖値が気になる家族のために、糖質を抑えたお料理作りを目指す毎日。低糖質のレシピも開発中。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ♬　♬　♬　♬　♬ 　皆さんのレシピにはいつもたくさんアイディアをいただいてます。ごちそうさま♥　　　　