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れんこん・ブロッコリー・エリンギのサラダ
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れんこん・ブロッコリー・エリンギのサラダ-レシピのメイン写真

れんこん・ブロッコリー・エリンギのサラダ

misa0514
misa0514 @cook_40095009

茹でた野菜をお好みのドレッシングで和えるだけ
れんこんはじめ野菜それぞれの食感がいいです♪
熱々でも冷やしても
このレシピの生い立ち
れんこんのサラダが食べたくて

茹でた野菜をお好みのドレッシングで和えるだけ
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れんこん・ブロッコリー・エリンギのサラダ

misa0514
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茹でた野菜をお好みのドレッシングで和えるだけ
れんこんはじめ野菜それぞれの食感がいいです♪
熱々でも冷やしても
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茹でた野菜をお好みのドレッシングで和えるだけ
れんこんはじめ野菜それぞれの食感がいいです♪
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材料

３人分
  • れんこん 半分
  • ブロッコリー 1/2株
  • エリンギ 1パック
  • お好みのドレッシング 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき小さめの乱切り
    酢水(分量外)にさらして、回りが透き通ってくるまで３分程茹でて水を切る

  2. 2

    ブロッコリーは小房にわけ、エリンギは1㎝の輪切りに、塩(分量外)をいれた熱湯で適度な固さに茹で、水をきる

  3. 3

    れんこん ブロッコリー エリンギをボールに入れて熱いうちに、ドレッシングで和える

  4. 4

    器に盛り付けて胡椒をふりかけたら出来上がり☺

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎない
食感が残るように❗

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misa0514
misa0514 @cook_40095009
2016/12/20 13:37に公開

このレシピのキーワード

サラダ れんこん エリンギ ブロッコリー

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