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炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮
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炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮

☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen

祝☆つくれぽ200人超え♡ありがとうございます(*ノД`*♡トロトロ絶品レシピです!炊飯器で本当に簡単♡
このレシピの生い立ち
家庭で絶品レベルの、豚の角煮をつくりたくて!!!かなり努力しました(ノ∀`*))))笑

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炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮

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材料

3人分
  • 豚バラかたまり肉 300g〜500g
  • 玉ねぎ 1個
  • ネギ(青い部分) 1本分の青い部分
  • 土しょうが(チューブより土しょうがを!) スライス4枚
  • 水 400cc
  • ★泡盛(酒、清酒、日本酒) 130cc
  • ★黒糖(砂糖) 大さじ3
  • ★濃口しょうゆ 大さじ5と1/2
  • ゆでたまご お好みで
  • からし
  • アルミホイル
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作り方

  1. 1

    あらかじめ、ゆでたまごを作っておく。

  2. 2

    豚バラかたまり肉を3〜4センチにカット!

    • 炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひかず、表面を焼きます。(表面焼き目がつけばOK)

    • 炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に3の肉、土しょうが、ネギ、水を入れて、白米モード(普通炊き)スイッチオン!

    • 炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮作り方4写真
  5. 5

    20分したら、一度炊飯器スイッチ消して、土しょうがとネギをとりだす

    • 炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮作り方5写真
  6. 6

    スライスした玉ねぎ、ゆでたまご、★をいれて、アルミホイルで表面覆い(落し蓋)炊飯器スイッチオン!白米(普通炊き)

    • 炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮作り方6写真
  7. 7

    途中あけてみると、こんなかんじ!コトコト(ノ∀`*))))

    • 炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮作り方7写真
  8. 8

    1回目の炊飯が終わったら、もう1回スイッチオン!2回炊くことで柔らかくなります。

  9. 9

    からしをつけて召し上がれ♡

    • 炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮作り方9写真
  10. 10

    酒砂糖でも美味しくできました!とれぽ頂きました!

  11. 11

    話題入り!ありがとうございます(*´∀`*)

    • 炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮作り方11写真
  12. 12

    豚の角煮レシピ検索でトップ10入りしました(*´∀`*)

    • 炊飯器で簡単♡とっろとろ絶品!豚の角煮作り方12写真
  13. 13

    つくれぽ200件超え♡ありがとうございます(*‾∇‾*)

  14. 14

    とても有難いことに毎日たくさんのつくれぽが届くようになり、みなさま統一のコメントにさせて頂いておりますm(__)m

コツ・ポイント

最初に豚をフライパンで焼く!泡盛と黒糖を使うとコクがでます!!臭みを消して、お肉を柔らかくしたり、甘みを出したりと...たまねぎもかなりいい役目果たしています!

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☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
2016/12/12 09:24に公開
簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ ゆで卵 豚バラかたまり 日本酒 酒 玉ねぎ 泡盛 黒糖

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