Keripik Jengkol homemade
#Homemade... Semenjak tinggal di lubuklinggau (sumsel) aku mengenal keripik jengkol ini, rasanya mirip emping tapi dari jengkol. Buatnya mudah tp butuh kesabaran :) nah, kebetulan disini lg musim jd murah. Hehehe...
Keripik Jengkol homemade
#Homemade... Semenjak tinggal di lubuklinggau (sumsel) aku mengenal keripik jengkol ini, rasanya mirip emping tapi dari jengkol. Buatnya mudah tp butuh kesabaran :) nah, kebetulan disini lg musim jd murah. Hehehe...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jengkol dibelah 2, rendam air dibaskom semalaman. Sampai kulit nya terlepas. Tiriskan airnya.
- 2
Goreng jengkol dengan minyak sampai 1/2 matang. Angkat taro dibaskom, beri garam, aduk2, dinginkan.
- 3
Siapkan plastik, oles sedikit minyak, ambil 1 jengkol, pipihkan dengan batu atau palu, sampai melebar dan tdk pecah. Susun ditampah, jemur bolak balik hingga kering.
- 4
Siapkan minyak, setelah panas, kecilkan api. Goreng keripik jengkol bolak balik, segera angkat. Karana cpt hangus. Simpan ditoples. Sajikan keripik dengan sambel terasi lebih nikmat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar