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めんつゆ*なすのみぞれ煮
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めんつゆ*なすのみぞれ煮-レシピのメイン写真

めんつゆ*なすのみぞれ煮

めみたん84
めみたん84 @cook_40052205

大根をすりおろしてから5分で完成♪
味付けはめんつゆと砂糖だけで簡単ー!
このレシピの生い立ち
大根たくさんもらったのでー♪

大根をすりおろしてから5分で完成♪
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めんつゆ*なすのみぞれ煮

めみたん84
めみたん84 @cook_40052205

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味付けはめんつゆと砂糖だけで簡単ー!
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材料

2人前
  • 長なす 2本
  • 大根 15cm程
  • ネギ 適量
  • 水+大根おろし汁 200ml
  • めんつゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切る。
    私は1本を8等分にしました!

  2. 2

    大根を全部、すりおろす。
    大雑把でいいので、汁と大根にわける。
    スプーンなどですくう感じでオッケー!

  3. 3

    フライパンに油をひきナスを炒める。
    炒まったら水+大根おろしの汁とめんつゆと砂糖を加えて、水分が少なくなるまで煮込む。

  4. 4

    水分がなくなったら火を消し、残りの大根おろしを加えてざっくりまぜる。
    盛り付けて、ネギを散らせば完成!

コツ・ポイント

大根おろしを入れてからまぜすぎると、色が暗くなっちゃうのでざっくりと*

味はお好みでめんつゆの量で調節してね!

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めみたん84
めみたん84 @cook_40052205
2013/06/08 13:01に公開
新米主婦です。みなさんのレシピを参考にお料理がんばります(*^_^*)
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このレシピのキーワード

煮物 なす ねぎ 大根 大根おろし

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