お弁当用に簡単♪汁もれしないひき肉丼

Name: お弁当用に簡単♪汁もれしないひき肉丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 250g; 玉ねぎ 1個; 塩コショウ 適量; ●みりん 小さじ2; ●酒 小さじ1; ●砂糖 小さじ2; ●醤油 小さじ2; ●オイスターソース 小さじ1; ●しょうが（チューブ） 2cm程; ●一味 適量（五振り位）; 片栗粉 小さじ1; 水 小さじ3

まみぽー @cook_40162408

汁少なめで味はしっかり♪
お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に汁もれしなくて、しっかり味の丼物をと思い作りました♪

お弁当用に簡単♪汁もれしないひき肉丼

まみぽー @cook_40162408

汁少なめで味はしっかり♪
お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に汁もれしなくて、しっかり味の丼物をと思い作りました♪

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材料

2人分

ひき肉 250g
玉ねぎ 1個
塩コショウ適量
●みりん小さじ2
●酒小さじ1
●砂糖小さじ2
●醤油小さじ2
●オイスターソース小さじ1
●しょうが（チューブ） 2cm程
●一味適量（五振り位）
片栗粉小さじ1
水小さじ3

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作り方

1
フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎをよく炒める。
2

ひき肉を加え塩コショウを振り炒める。
※塩コショウは多めの方が味がしっかりします。
3
火が通ったら●を入れ少し炒める。
一度火を止め水でといた片栗粉を回し入れる。
再び弱火にし、とろみがついたら完成☆

コツ・ポイント

玉ねぎをよく炒めて甘みを出して下さい。

子供のお弁当には一味を抜いて、塩コショウ少なめに。

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つくれぽ

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まみぽー @cook_40162408

2013/06/08 12:58に公開

北海道の田舎でゆったり暮らしている30代ママです^ ^投稿したレシピは20代のものがほとんどですが、子育ても少し落ち着いてきたことと食育の観点からも料理のレパートリーを増やしていこうかなと思っています^ ^これまでにも沢山のつくれぽを頂き嬉しい限りです！簡単で美味しいはもちろん栄養にも気づかっていきたいです！宜しくお願いします♡

このレシピのキーワード

丼汁ひき肉片栗粉酒玉ねぎしょうが

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