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ヘルシー豚バラ大根
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ヘルシー豚バラ大根-レシピのメイン写真

ヘルシー豚バラ大根

ちーーーーい
ちーーーーい @cook_40093826

大根、こんにゃくをたくさん食べられます
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好きな具材で作ってみました

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ちーーーーい
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • 大根 1/3本
  • 玉こんにゃく 1袋
  • 椎茸 2個
  • 酒 大さじ2杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • チューブ生姜 適量
  • 飾りつけ用かいわれ大根または豆苗 少量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて乱切りにし、電子レンジで600w4分ほど加熱する

  2. 2

    椎茸、豚バラ肉を適当な大きさに切る

  3. 3

    1、2とこんにゃくをフライパンで炒める(油は豚バラ肉から出るのでひかない)

  4. 4

    調味料を入れ大根が柔らかくなるまで、時々混ぜながら煮込む

コツ・ポイント

先に大根をレンジで温めると時間短縮になります。豚バラ肉の油が気になる時は、調味料を入れる前に捨ててください

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ちーーーーい
ちーーーーい @cook_40093826
2016/12/10 10:56に公開
美味しいもの大好き♪今までは作るより食べる専門でしたが、これからはいろいろ作ってみたいと思ってます(^-^)
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このレシピのキーワード

大根 豆苗 かいわれ しいたけ 酒 豚バラ肉

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