日持ちするゆで卵をつくりたかったので。
このレシピの生い立ち
今まで出汁につけてましたが、夏場はどうも痛ややすい。味も決まりにくい。しかも茶色のゆで卵はサラダに使いにくい！これはバッチリ！白くて味付けで使いやすい常備ゆでたまご！の出来上がり！