Sayur asem aja

Name: Sayur asem aja
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus asem2 beli di pasar; 2 buah bawang putih, iris; 4 buah bawang merah, iris; 3 buah cabe merah kriting; 2 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; 1/2 blok kecil terasi, bakar; 1/2 lingkaran gula jawa; 1 sdt gula pasir; 1 bgkus royco ayam; 5 biji asam; secukupnya garam; 2 lmbar daun salam

Ratih Margita @cook_2589843

Semarang, Jawa Tengah

Sayur asem aja

Ratih Margita @cook_2589843

Semarang, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 bungkusasem2 beli di pasar
2 buahbawang putih, iris
4 buahbawang merah, iris
3 buahcabe merah kriting
2 buahcabe rawit
2 butirkemiri
1/2 blok kecilterasi, bakar
1/2lingkaran gula jawa
1 sdtgula pasir
1 bgkusroyco ayam
5 bijiasam
secukupnyagaram
2lmbar daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih+bawang merah, daun salam dan asam jawa
2

Haluskan cabe, kemiri dan terasi bakar, masukkan ke dalam air rebusan
3

Sementara menunggu air mendidih, potong-potong sayuran.. setelah mendidih, masukkan ke dalam air rebusan
4

Tambahkan garam gula royco dan gula jawa. Koreksi rasa dengan garam