なすとピーマンを一口大にきります。

なすがしんなりするまで油少々で炒め、その後ピーマンを入れさっと炒めます。

サイダーとしょうゆを注いで煮ます。

半日くらいそのままにして味をしませてできあがり♪冷蔵庫でしっかりひやすと美味しいです。