黒豆とかぼちゃのしっとりマフィン
ハイビまま @cook_40035271
クックモニターでふじっ子の『丹波黒黒豆』が当たりました～ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪
このレシピの生い立ち
モニターでフジッコの『丹波黒黒豆』が当たりました～♪
かぼちゃとのコラボで秋らしいスイーツが出来上がりました★
黒豆とかぼちゃのしっとりマフィン
クックモニターでふじっ子の『丹波黒黒豆』が当たりました～ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪
このレシピの生い立ち
モニターでフジッコの『丹波黒黒豆』が当たりました～♪
かぼちゃとのコラボで秋らしいスイーツが出来上がりました★
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ用マーガリンと卵と牛乳は室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
マーガリンはクリーム状になるまでよく練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
- 3
溶きほぐした卵を少しずつ加えてしっかり混ぜる。
-
- 4
粉類と牛乳を数回に分けて交互に混ぜる。
- 5
かぼちゃは種とわたを取り除き、ひと口大に切って皿に並べる。
- 6
ラップをし６００Ｗで５分加熱する。トッピング用に少し残し、それ以外は裏ごしする。
-
- 7
④に加えてよく混ぜる。黒豆を加えて軽く混ぜ、カップの８分目まで入れる。
-
- 8
１８０℃に温めておいたオーブンで１５分焼き、小さくカットしたかぼちゃをトッピングして さらに１５分焼く。
-
コツ・ポイント
竹ぐしを刺してみて、生焼けだったら加熱時間を延長してください。
プレーンマフィンに比べて、膨らみはさほどありませんが、かぼちゃと黒豆の甘みがきいてしっとりおいしいですよ♪
つくれぽ
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